Menu
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Mąka owsiana biała - opakowanie 1kg
0
Opis
MĄKA OWSIANA
Mąka owsiana powstaje podczas przemiału ziarna owsa. Ma delikatnie kremowy kolor i bardzo przyjemny zapach zbożowy. Mąka ta posiada śladowe ilości glutenu!!! ( ze względu na małą zawartość glutenu mąka ta posiada słabe właściwości wypiekowe, ale światnie nadaje się jako dodatek do mąki pszennej, wówczas wypieki wyróżniają się bardziej aromatycznym smakiem i aromatem).
Mąka ta idealnie nadaje się do:
- wypieku domowego chleba mieszanego,
- ciast, placków,
- sporządzenia żuru owsianego lub mieszanego np z mąką żytnią,
- wszystkich wyrobów mącznych (pizza, naleśniki, pierogi itp.),
- zagęszczania zup i sosów.
1 szkl. mąki owsianej to ok. 105g
Mąka owsiana bogata jest w błonnik, witaminy (z gr. B, E, kwas foliowy), węglowodany, tłuszcz oraz w składniki mineralne tj. sód, wapń, potas, fosfor, magnez, cynk.
MOŻE ZAWIERAĆ ŚLADOWE ILOŚCI GLUTENU.
|
Wartość odżywcza |
w 100g |
%RWS w 100g |
|
Wartość energetyczna |
1662kJ/395kcal |
20 |
|
Tłuszcz |
9,1 g |
13 |
|
w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
1,6 g |
8 |
|
Węglowodany |
60 g |
23 |
|
w tym cukry |
0,8 g |
1 |
|
Białko |
6,5 g |
13 |
|
Sól |
0,05 g |
1 |
|
Błonnik |
15 |
|