Mąka z płaskurki jasna (typ 800) - 1kg

W porównaniu do zwykłej, pszennej mąki, posiada więcej błonnika i składników mineralnych. Jest znakomitym źródłem cynku, magnezu, a także żelaza. Ponadto posiada witaminy z grupy B. Chociaż mąka z płaskurki jest bogata w węglowodany, to nie obciąża przesadnie systemu metabolicznego. Mąka ta sprawia, że przygotowane z niej dania mają charakterystyczny smak i aromat.

ZASTOSOWANIE:

• chleb
• bułki
• ciastka
• makarony

Wartości odżywcze mąki z płaskurki 630 w 100g:

• wartość energetyczna - 357 kcal / 1500 kJ;
• tłuszcz - 1,3g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3g,
• węglowodany - 74g - w tym cukry - 2g,
• błonnik - 8,9g,
• białko - 10,6g,
• sól - < 0,03g

Produkt zawiera gluten.

Kraj Pochodzenia: Polska

Pochodzenie ziarna: Polska