Mąka żytnia typ 720 - 1kg

Mąka żytnia typ 720 (pytlowa) to zmielone kilka razy ziarna żyta, które następnie zostały przesiane przez pytel. W procesie jej powstawania usunięto wierzchnią warstwę z ziaren żyta. Mąka żytnia typ 720 doskonałe nadaje się do wypieku chleba żytniego, bardzo często wykorzystuje się ją do przygotowania zakwasu na żur.

Zastosowanie:

• chleb żytni
• bułki żytnie
• żur

Wartości odżywcze mąki żytniej typ 720 w 100g:

• wartość energetyczna - 336 kcal / 1421 kJ
• tłuszcze - 1,7 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4 g
• węglowodany -  71 g w tym cukry - 2,5 g
• błonnik 6,4 g
• białko 5,9 g
• sól - < 0,01 g

Produkt zawiera gluten.

Kraj Pochodzenia: Polska

Pochodzenie ziarna: Polska